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Weine von Weltruf, Frischfisch aus dem See, allerfeinstes Gemüse, Sdhweinefleisch vom Mangalitza, Kirschen wie aus dem Bilderbuch - im Gebiet um den Neusiedler See werden Produkte allerbester Qualität produziert. Viel Sonne, fruchtbare Böden und naturnahe Bewirtschaftung sind auch die idealen Bedingungen für eine eigenständige regionale Küche, die sich ihrer süd-östlichen Wurzeln kenntnisreich bewusst bleiben.

"Neusiedler See kulinarisch" eröffnet in 5 Kapiteln (Vorspeisen, Suppen, Gemüse, Fleisch, Desserts) und über 80 Rezepten erstmals einen repräsentativen kulinarischen Überblick der Region - Schritt für Schritt zum mühelosen Nachkochen erklärt und durchgehend bebildert.

Barbara Haiden sorgt mit dieser Entdeckungsreise durch den Geschmack von Sonne und Boden dafür, dass die"Neusiedlersee Küche"zu einem weiteren Schmuckstück in der Bibliothek aller Genießer wird.

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